Рецепты на Масленицу
Блины с семгой и сливочным сыром: традиционный рецепт

Вы когда-нибудь встречали гостей блинами с сёмгой и сливочным сыром? Если да, то овации, звучащие в честь хозяйки-рукодельницы вам хорошо знакомы, ведь остаться равнодушным к этому лакомству не удаётся почти никому. Если же нет, советуем немедленно исправить этот досадный пробел в своём кулинарном образовании, приготовив и продегустировав изысканное блюдо, которое не стесняются включать в своё меню лучшие рестораны мира. Поверьте, вы не пожалеете. Вам нужны блинчики достаточно плотные, чтобы надёжно держать начинку, но при этом мягкие и нежные, чтобы соответствовать аристократическому духу сёмги. Приготовить такие совсем несложно.

Читать подробнее
Блины на кефире с кипятком без яиц: рецепт

Яйца не только связывают между собою аппетитный тандем муки и молочных продуктов, придавая блинчикам эластичность и прочность, но и делают их плотнее. А вот если исключить этот ингредиент из списка продуктов, готовое блюдо обретает особенную нежность, хотя и доставляет хозяйке немало сложностей во время готовки. Вы сложностей не боитесь? Тогда вперёд!

Читать подробнее
Пышные блины на кефире с кипятком: рецепт

Тонкие воздушные блинчики нравятся не всем. Кому-то подавай кусочки потолще да посытнее! Что ж, никаких проблем.

Читать подробнее
Тонкие кружевные блины на кефире с кипятком: рецепт

Тоненькие и ажурные или пышные, но при этом удивительно нежные блины на кефире с кипятком получаются у всех, вне зависимости от опыта и умения управляться со сковородой. Они и вкусные, и мягкие, готовятся из самых доступных продуктов, завариваются в считанные минуты, обладают интересной текстурой … То, что нужно для Масленицы! Приступим?

Читать подробнее
Торт из блинов

Торт из блинов не такая уж редкость. Их делают и со сладким кремом, и с мясной прослойкой. Но торт на то и торт, чтобы быть сладким. Поэтому наш рецепт торта из блинов будет предусматривать сладкую начинку, но выглядеть не вполне традиционно. Будет в нем немного от холодного китайского торта.

Читать подробнее
Блинчики с курицей: рецепт

Чтобы обогатить калорийные блины белками, можно приготовить блинчики с курицей. Рецепт идеален, поскольку легкое мясо курицы, можно сказать, уравновешивает тяжесть теста. А чтобы было еще немного кальция и сливочного вкуса, можно сделать блинчики с курицей и грибами. Это, кстати, один из самых вкусных рецептов блинов.

Читать подробнее
Блины из ржаной муки

Для разнообразия стоит хотя бы раз приготовить блины из ржаной муки. Особенно если вы любите вафли и эксперименты.

Читать подробнее
Кислые блины

Кислые блины ни в коем случае не означают лимона в составе теста или неожиданного вкуса, от которого глаза собираются в кучку. Рецепт подразумевает ипользование кисломолочных продуктов в качестве жидкого компонента. А именно — скисшего волею судеб молока. Нужно отметить, что получается очень нежное и пышное тесто.

Читать подробнее
Блины из гречневой муки: рецепты

Не отходя от масленичной традиции готовить блины, не будем отходить от славянской традиции печь блины из гречневой муки. Рецепты предлагаем на любой вкус: постный, дрожжевой и с рыбной начинкой.

Читать подробнее
Простой рецепт блинов

Публикуем простой рецепт блинов, который выручит тех, кому нужно быстро приготовить блинное тесто без миксера и комочков. Блинчики выйдут вкусными и румяными.

Читать подробнее