Рецепты на Масленицу
Блинчики ажурные: рецепт на кефире

Блины любят все. Ну или почти все. Можно сказать, что те, кто блинов не любит, просто не нашли пока рецепта своих идеальных блинов. Ведь среди всего многообразия начинок есть из чего выбрать! Блины можно приготовить послаще, потолще и наоборот, чтоб хрустели и просвечивали. Заправить их можно чем угодно, начиная от запасов бабушкиной кладовой, заканчивая горячим шоколадом и вареной сгущенкой. И блинчики всегда аппетитно выглядят, что мы сегодня и продемонстрируем, приготовив блинчики ажурные. Рецепт на кефире, но получаются блины кружевные и тонкие. А чтобы вы смогли подобрать свою начинку мечты, рецептов будет несколько.

Читать подробнее
Блины на кефире толстые

Давайте научимся готовить блины на кефире. Толстые и аппетитные, они станут украшением стола в Масленицу и пригодятся в качестве сытного завтрака на весь год.

Читать подробнее
Почему прилипают блины к сковороде?

Почему прилипают блины к сковороде? Этот вопрос интересует многих женщин. Пословицу «первый блин – комом» хоть раз в жизни претворила в жизнь каждая девушка. Казалось бы, тесто нужной консистенции, сковорода разогрета, настроение – боевое, но как только начинаешь готовить, сразу же все рвется и пригорает. Как приготовить блинчики так, чтобы они получились тонкими, хрустящими, ровной […]

Читать подробнее
Калорийность блинов и способы её уменьшения

Блины – одно из самых вкусных славянских кулинарных блюд, которое популярно не только в период Масленицы. Однако тем, кто придерживается диеты, зачастую приходится отказываться от этого блюда, так как на первый взгляд может показаться, что калорийность блинов крайне высока, но это не совсем так. Например, в 100 граммах данного блюда, что составляет примерно 2 стандартных […]

Читать подробнее
Самая лучшая сковорода для блинов

Наверное, все видели кулинарные шоу, где поварами применяется своя «особенная» сковорода для блинов. Они виртуозно с ними работают и равномерно прожаривают блины, переворачивая их в воздухе. Но действительно ли сковорода у них является особенной? Или это просто такой «кулинарный» ход «секретного ингредиента»? Все дело не в секретной технологии, а в правильном подборе сковороды. Стоит отметить, […]

Читать подробнее