Блинчики с яблоками: рецепт

Это не просто блинчики с яблоками, рецепт которых можно прочитать и забыть. Вы обязательно захотите его испробовать, ведь яблочная начинка в нем не похожа ни на что другое. А испробовав, будете готовить и кушать с удовольствием раз за разом. Особенно ко времени рецепт блинов с яблоками придется к Масленице. Да и вообще на завтрак или десерт.

Содержание На воде, Сладкая начинка

Ингредиенты:

30минут 30минут

25 штук блины тонкие
1 кг яблоко
5 ст.л. сахар
5 ст.л. вода
120 грамм масло сливочное
3 ст.л. масло растительное
для украшения пудра сахарная

Инструкции

Обработайте яблоки, удаляя с них кожу, сердцевину, червоточины и потемневшие места. А затем порежьте маленькими кубиками.
50 грамм сливочного масла поставьте топиться в кастрюле. К нему добавьте 5 ст. л. воды и сахар. Это сироп или, если угодно, карамель.
Она должна прокипеть пару минут, а затем присоедините яблоки. Под крышкой подержите начинку 10 минут. Проверяйте, чтобы она не подгорела, а кусочки яблок стали слегка прозрачными. Если вы любите какие-либо пряности, добавьте их в кастрюлю, как только снимите ее с огня.
Готовую начинку вкладывайте в блин. Берите небольшое количество.
Заворачивайте удобным способом.
Теперь на среднем огне растопите на сковороде 1 ч.л. сливочного масла. Добавьте немного растительного, чтобы не сгорело сливочное.
Со стороны шва выложите блинчики на сковороду и жарьте на среднем огне, пока не появится явная корочка.
Потом переверните блинчики.
Украсьте пудрой из сахара и кушайте на здоровье!

Блины с яблоками по этому рецепту можно немного окунать в сливки перед отправкой в рот, а также добавлять разные фрукты в начинку. Вкусно также с бананами, грушами и сливами.

Оставьте комментарий

Комментарии для сайта Cackle