Блины фото

В этом разделе вы найдете всевозможные фото блинов, главного угощения во время Масленичной недели. В прежней времена на Руси во время празднования Масленицы блины олицетворяли солнечный диск, солнечное тепло, которое приносит с собой весна и тем самым пробуждает природу, побеждая зиму.

Традиционно классические блины к Масленице выпекали из белой муки. Сейчас хозяюшки используют для этой цели белую муку высшего сорта. Второй основной ингредиент, конечно, молоко.

Напомним, что Масленичная неделя с приходом христианства стала последней подготовительной перед длительным и строгим Великим постом. А потому в течение этих семи дней из рациона уже исключали мясо и мясные продукты. А вот молочные продукты составляли основу недельного рациона.

Итак, готовить блины к Масленице можно не только из белой муки. Есть множество рецептов блинов и блинчиков с добавлением гречневой или ржаной муки. Вместо молока можно использовать кефир.

Чтобы подчеркнуть особый размах масленичных гуляний, блины подавали с большим количеством сливочного масла, сметаны, различными начинками, сладкими и солеными. И, конечно, блинами не только угощали гостей, принимая их в своем доме. Блюда из блинов было принято нести с собой в гости.

Оставьте комментарий