Не отходя от масленичной традиции готовить блины, не будем отходить от славянской традиции печь блины из гречневой муки. Рецепты предлагаем на любой вкус: постный, дрожжевой и с рыбной начинкой.

Во время воздержания в пище или нехватке одного из ингредиентов для приготовления обычных блинов не отчаивайтесь, а приготовьте блины дрожжевые на воде. Они получаются немного суше обычных, что легко исправляется, если смазать их сливочным или растительным маслом. Можно просто вложить в них маслянистую начинку и будет блюдо «пальчики оближешь»!