Блины из кукурузной муки

Если кто-то не знает полезных свойст кукурузной муки, то вот они: способна выводить токсины из организма, регулировать обмен жидкости, восстанавливать обмен веществ и питать организм гораздо лучше пшеничной. Это ли не повод приготовить блины из кукурузной муки?

Содержание Без начинки, На молоке

Ингредиенты:

15минут 30минут

1 стакан молоко
200 грамм мука кукурузная
2 штуки яйцо
0,5 ч.л. соль можно и меньше
2 ст.л. сахар
2 ст.л. масло растительное

Инструкции

Все сухие компоненты соберите в отдельную чашку и смешайте.
В другой чашке сделайте жидкую заготовку из взбитых с молоком яиц.
И жидкую заготовку вливайте в сухую. Размешивать начинайте в процессе добавления, и лучше всего венчиком или миксером.
В получившееся тесто влейте то масло, на котором предпочитаете готовить. В рецепте указано обычное растительное масло, поскольку оно самое распространенное.
Когда размешаете тесто с маслом, поставьте его на полчаса просто настаиваться. Оцените густоту теста: оно должно быть жидким, немного жиже, чем обычное блинное тесто.
Жарьте, как и любые блины, на хорошо разогретой сковородке, с маслом. Блинчики пекутся очень быстро.
Поэтому переверните примерно через минуту, а снимите со сковороды еще через 20 секунд.
Обязательно смажьте сливочным маслом каждый блинчик.
Подавать можно с любым вареньем, джемом, сметанкой, сгущенкой. Вариантов масса. Приятного аппетита!