Блины на кефире с кипятком без яиц: рецепт

Яйца не только связывают между собою аппетитный тандем муки и молочных продуктов, придавая блинчикам эластичность и прочность, но и делают их плотнее. А вот если исключить этот ингредиент из списка продуктов, готовое блюдо обретает особенную нежность, хотя и доставляет хозяйке немало сложностей во время готовки. Вы сложностей не боитесь? Тогда вперёд!

Содержание На кефире

Ингредиенты:

10минут 45минут

200 мл кипяток
400 мл кефир
250 г мука
60 мл масло растительное
2 ст.л. сахар
0,5 ч.л. соль
0,5 ч.л. сода

Инструкции

Просейте муку вместе с солью и сахаром, а затем соедините в общей ёмкости с кефиром.
Влейте в кипяток растительное масло, добавьте соду, перемешайте и введите в подготовленную ранее смесь.
Испеките блинчики.

Блинчики без яиц имеют более рыхлую текстуру и легко рвутся уже на сковороде. Переворачивая их, действуйте максимально аккуратно, или получите тарелку вкусных, но совершенно не имеющих формы лохмотьев.

Оставьте комментарий

Комментарии для сайта Cackle